🎉🔥在家动手就来这一勺！香死人的自制老干妈升级版！辣椒酱的秘密调料公开🎓👩‍🍳🧄

✨✨想不想吃麻辣小龙虾不再担心“辣得慌”～只要家里藏有这瓶秘制红辣椒，一切都好办！💖👌今天要和姐妹们分享我做的秘制油泼辣椒～不输任何店货！👏👏

食材清单食材食材准备好没：

🌶️6-7个辣椒（根据口味调节）

🌱2根新鲜大葱

🌿2克花椒芽

🥕5块蒜子剥好的蒜瓣

🍋几个新鲜柠檬

🍅两个新鲜西红柿

其它问题可以问我在下方留言~

🛒购买提示，所有原材料尽量购买有机食材！

🔍🔍【制作秘方】第一手资料不容错过：

1️⃣ 🌶️ 先来给辣椒们卸衣服 - 梭皮，剁成碎末放旁边，这个活儿可以交给家里的电动绞面机；

💡💡 将所有的辣椒倒入一个碗里静止，用盐和味精混合搅拌至微湿，放置一小时充分腌入香味。这是为了让辣椒们入个美味基尔盐浴啦！

2️⃣ ▶️接着就是让蔬菜宝宝洗完澡，切成细碎。

➡️然后把大葱洗净并沥干净；再拿出新鲜柠檬榨汁；最后把蒜切成沫和西红柿一起捣。

🍃🌟重点看重点，秘方就在下面了：

高温炸制食材必须彻底冷却之后才倒去热的食用或煎鸡蛋油（最好是新油）。千万不能因为心急，而将辣椒和其他配料一次性放入炸，这样做只会使配料的香气大大减少哦!

💥🎈完成所有步骤后，在一个密实瓶中，将凉后的各种调料层叠装好封紧即可。（如果喜欢辣味淡一些的可稍微加些许白醋调味）

🔔🔔最后记得分享你的成品给我哟❤️，大家也可以在评论区秀秀自家厨房制作的画面呢👋💕

💌寄给喜欢吃重口味朋友们，这个食谱绝对是一股“劲量碱水”的，保证让你吃得酣畅淋漓~ 过来和你家的猫或者老公分瓶装油泼辣椒吧！

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